にんにく×レモンでクセになる！簡単ガリレモチキン

鶏もも肉で作るガリレモチキン。
にんにくをしっかり効かせて、レモンのさっぱり感と合わさったコクのある味に仕上がります。
玉ねぎにも味が染み込み、合わせて食べると美味しい一品です◎

調理時間：約20分

材料(2人分)

鶏もも肉　　　　　　 1枚（約300g）
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
粗挽き黒こしょう　　少々
【調味料】
塩こしょう　　　　　少々
鶏がらスープの素　　小さじ1
レモン汁　　　　　　大さじ1と1/2
にんにく(チューブ) 　大さじ1/2
ごま油　　　　　　　小さじ2

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する。
2. 鶏肉はフォークで数か所穴をあけ、一口大に切る。
3. 鶏肉に【調味料】を揉み込み、10〜15分ほど置く。
4. フライパンを熱し、鶏肉を皮目を下にして強めの中火で焼く。汁気が減ってきたら中火にし、両面に焼き色がつくまで焼く。
5. 鶏肉を器に盛る。フライパンの余分な油を軽く拭き取り、残った油で玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
6. 玉ねぎを鶏肉の上に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント◎
鶏肉にフォークで穴をあけておくと、調味料がなじみやすくなり、にんにくとレモンの味がしっかり絡みます。